Zubereitung:
Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden. Vom Rosenkohl die welken Blättchen abschneiden. Die Kartoffeln schälen.
Die Kartoffeln aufsetzen. Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer anbraten. Den Rosenkohl hinzufügen, mit kochendem Wasser ablöschen und den Deckel draufmachen. 20 Min. köcheln lassen.
In einer Tasse das Mehl mit etwas lauwarmen Wasser anrühren. Wenn der Rosenkohl gar ist, sollt noch etwas Kochwasser in der kleinen Pfanne sein. Die Sahne hinzufügen, unter aufkochen soviel von dem angerührtem Mehl zugeben, dass sich die richtige Konsistenz ergibt.
Die Kartoffeln sollten jetzt auch fertig sein, es kann gegessen werden.
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Hähnchen und Rosenkohl in eine Pfanne -
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